maxsula75830的部落格

hi~大家好，這是我第一次在這發表文章，希望大家會喜歡

這次介紹的是平民小吃美食"滷肉飯"~

這次來到的是過去5.6年級生所熟知的台北市鄭州路26巷，俗稱"牛肉麵街"的地方

以往這邊曾經是台北市西區輝煌的一頁，小編我在18年前的時後可是歷歷在目

許多"運將"大哥可能不知道鄭洲路，但是問起"牛肉麵街"大家可都是耳熟能詳的

而這條路則是三重新莊走忠孝橋到台北市往市民大道的必經之路

但應該鮮少人知道這裡有個默默飄香30餘年的傳統美食

當然這次的主角是滷肉飯，首重必定是那香噴噴的魯汁

每週選用現宰溫體豬，其絞肉都是以純手工製作，並滷製整整5小時以上

才成就了這碗滷肉飯

這邊還有著老闆的特調"雞滷飯"滷肉飯ft.雞絲也是種奇妙的邂逅

  然而湯品的部分也是很給力，各類原盅排骨湯、肉羹湯，還有每日數量限定的虱目魚肚湯

兩大塊虱目魚肚只收你35元我想這在台北市應該很難找到可以匹敵的對手了

肉羹也是每日選用溫體豬純手工捏製，羹湯清甜、肉羹中吃的到一絲一絲的豬肉纖維

每日早晨滷製白菜滷，有著扁魚的香，蝦米的鮮

有別於其他店家使用油豆腐，老闆選用的是白豆腐滷製豆腐滷吃的到濃濃豆香味

而滷蛋也是選用較大顆的鴨蛋滷製，濃濃滷汁搭配上飽口鴨蛋實在一絕

雖然是路邊攤但是在這不景氣的年代不可能每天都小確幸去吃大餐

偶爾找找銅板美食不也是種小確幸嗎~

這邊引用李國修大師說過的話:一輩子作好一件事，功德圓滿

我想老闆老闆娘這輩子真的都是在做好一碗滷肉飯，功德圓滿了

地址:台北市大同區鄭洲路26巷4弄(台北市立聯合醫院中興分院協對面)

營業時間:週一到周六早上6:30~中午13:00